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Dottor Luigi Cabras – Biologo Nutrizionista esperto in alimentazione Vegana

Sono un Biologo Nutrizionista, esperto in alimentazione Vegana. Perché ho puntato tutto su questa tipologia di alimentazione? In primis perché io stesso da alcuni anni ormai seguo un’alimentazione totalmente vegetale. In secondo luogo perché sono totalmente convinto che questa sia la più adatta all’organismo umano fisiologicamente parlando. 
Seguo ovviamente anche persone che non sono vegane ma comunque utilizzando sempre diete molto ricche in vegetali e povere di prodotti animali in modo tale da portare l’organismo ad essere più forte, sano ed energico. 
La visita quindi consiste in un’attenta anamnesi del paziente, dove si parlerà nel dettaglio di quelle che sono le sue abitudini, alimentari e non (che sono strettamente correlate a una buona riuscita del percorso). In base ai suoi obiettivi, dopo un’analisi di costituzione corporea (bioimpedenza) si stilerà un piano alimentare il più possibile vicino alle sue esigenze, che verrà consegnato qualche giorno dopo. 
A seconda della tipologia di paziente si valuteranno delle visite di controllo che serviranno per monitorare i risultati raggiunti ed eventualmente modificare il piano. 
In ultimo, le mie consulenze si rivolgono a tutte le persone inclusi: sportivi, persone in sovrappeso, in condizioni fisiologiche (gravidanza, allattamento, etc.) o patologiche (diabete, intolleranze/allergie, ipertensione, etc.).